ธุรกิจบริการด้านที่พักและอาหารถูกถามเรื่องคาร์บอนในสองรูปแบบ ผู้รับจัดเลี้ยงตามสัญญาและสถานที่จัดงานที่ยื่นข้อเสนองานภาครัฐต้องมีแผนลดคาร์บอนอย่างเป็นทางการ ส่วนโรงแรม สถานที่จัดงาน และร้านอาหารที่ให้บริการลูกค้าองค์กรจะได้รับคำถามจากผู้ซื้อบริการเดินทางและงานอีเวนต์ซึ่งต้องการข้อมูลการปล่อยจากการเข้าพักและงานอีเวนต์เพื่อใช้ในรายงานของตน คาร์บอนฟุตพริ้นท์ชุดเดียวกันตอบได้ทั้งสองแบบ

ใครเป็นผู้ขอ

  • สัญญาจัดเลี้ยงและสถานที่จัดงานของรัฐบาลส่วนกลางที่มีมูลค่าเกิน £5 ล้านต่อปี (รวม VAT) ภายใต้ PPN 006 และสัญญาจัดเลี้ยงของ NHS ภายใต้กฎซัพพลายเออร์ของ NHS
  • ผู้ซื้อบริการเดินทางและงานอีเวนต์ขององค์กร ซึ่งขอตัวเลขคาร์บอนต่อห้องต่อคืนหรือต่องานจากโรงแรมและสถานที่จัดงาน เพื่อรายงานการเดินทางเพื่อธุรกิจได้แม่นยำกว่าการใช้ค่าเฉลี่ย
  • รายงานประจำปีของคุณเอง หากกลุ่มบริษัทของคุณมีขนาดใหญ่พอที่จะอยู่ภายใต้ SECR

แหล่งการปล่อยของธุรกิจที่พักและอาหาร

แหล่งที่มาขอบเขตข้อมูลที่ต้องรวบรวม
ก๊าซสำหรับครัว การทำความร้อน น้ำร้อน และสระว่ายน้ำขอบเขตที่ 1บิลค่าก๊าซเป็น kWh แยกตามสถานประกอบการ
LPG หรือน้ำมัน ซึ่งพบบ่อยในผับและโรงแรมในชนบทขอบเขตที่ 1ใบส่งของเป็นลิตรหรือกิโลกรัม
การรั่วไหลของสารทำความเย็นจากห้องเย็น ระบบทำความเย็นห้องเก็บเครื่องดื่ม เครื่องทำน้ำแข็ง และเครื่องปรับอากาศขอบเขตที่ 1บันทึกการบำรุงรักษา: ชนิดก๊าซและกิโลกรัมที่เติม
รถตู้และรถมินิบัสที่คุณดำเนินการขอบเขตที่ 1บัตรเติมน้ำมันเป็นลิตร
ไฟฟ้าสำหรับครัว แสงสว่าง ระบบทำความเย็น ห้องซักรีด และเครื่องปรับอากาศขอบเขตที่ 2บิลเป็น kWh
การจัดส่งที่คุณจ่ายเงินให้ผู้ขนส่ง เช่น ระหว่างครัวกลางกับสาขาขอบเขตที่ 3 ประเภทที่ 4น้ำหนักและระยะทาง หรือตัวเลขจากผู้ให้บริการขนส่ง
ขยะอาหาร แก้ว กระดาษแข็ง และขยะทั่วไปขอบเขตที่ 3 ประเภทที่ 5รายงานจากผู้รับเหมาจัดการของเสีย แยกตามวัสดุและวิธีบำบัด
ผู้จัดการที่เดินทางระหว่างสถานที่ และการเข้าพักโรงแรมขอบเขตที่ 3 ประเภทที่ 6การเบิกค่าระยะทางและค่าใช้จ่าย
พนักงานเดินทางไปทำงาน รวมถึงการเลิกงานดึกและกะแยกขอบเขตที่ 3 ประเภทที่ 7แบบสำรวจการเดินทางไป-กลับที่ทำงาน ปรับตามจำนวนพนักงาน

อาหารและเครื่องดื่มที่คุณซื้อมักเป็นส่วนที่ใหญ่ที่สุดของคาร์บอนฟุตพริ้นท์ทั้งหมดของธุรกิจบริการด้านที่พักและอาหาร แต่เป็นสินค้าที่ซื้อ (ขอบเขตที่ 3 ประเภท 1) ซึ่งแผนตาม PPN 006 ไม่ได้กำหนด รายงานส่วนนี้หากผู้ซื้อขอเป็นการเฉพาะ

ค่าแปลงของรัฐบาลที่ใช้

ใช้ค่าแปลงของ DESNZ หมวด Fuels สำหรับก๊าซ LPG และน้ำมัน UK electricity สำหรับบิลของคุณ Refrigerant & other สำหรับการรั่วไหล (ค่าขึ้นอยู่กับชนิดก๊าซ จึงต้องดูจากบันทึกการบำรุงรักษา) Waste disposal สำหรับขยะอาหารและการรีไซเคิล และแท็บ Business travel และ Passenger vehicles สำหรับการเดินทาง ค่าการปล่อย Water supply และ Water treatment เป็นทางเลือก แต่ควรเพิ่มสำหรับโรงแรมซึ่งใช้น้ำมาก

คำถามเรื่องขอบเขตและข้อผิดพลาดที่พบบ่อย

  • การจัดเลี้ยงตามสัญญาในครัวของลูกค้า หากลูกค้าเป็นเจ้าของครัวและจ่ายบิลค่าพลังงาน พลังงานนั้นเป็นของลูกค้า คาร์บอนฟุตพริ้นท์ของคุณคือสำนักงาน ยานพาหนะ และการเดินทางของพนักงานของคุณเอง รวมถึงสถานที่ที่คุณเป็นผู้จ่ายบิล
  • สถานประกอบการที่ให้เช่า เช่า และแฟรนไชส์ ตัดสินใจว่าสถานประกอบการใดอยู่ภายใต้การควบคุมการดำเนินงานของคุณ จัดทำรายการ และใช้หลักเกณฑ์เดียวกันทุกปี
  • รายงานสารทำความเย็นเป็นศูนย์ ระบบทำความเย็นเชิงพาณิชย์มีการรั่วไหล และสารทำความเย็นที่ใช้ทั่วไปบางชนิดมีศักยภาพในการทำให้โลกร้อนสูง หากช่างของคุณเติมสารใด ๆ ต้องรายงานในขอบเขตที่ 1
  • สถานประกอบการตามฤดูกาล ใช้บิลเต็มสิบสองเดือน เพื่อไม่ให้ช่วงปิดในฤดูหนาวหรือช่วงยุ่งในฤดูร้อนทำให้ตัวเลขทั้งปีบิดเบือน

การลดการปล่อยที่ผู้ซื้อยอมรับ

  • เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและอุปกรณ์ครัวไฟฟ้าแทนก๊าซ พร้อมอัตราค่าไฟฟ้าพลังงานหมุนเวียน
  • บำรุงรักษาระบบทำความเย็นสม่ำเสมอ ตรวจสอบการรั่วไหล และใช้สารทำความเย็นที่มีผลกระทบต่ำกว่า
  • ซีลประตู ม่าน และระบบควบคุมของห้องเก็บเครื่องดื่มและห้องเย็น
  • ระบบควบคุมการทำความร้อนและการระบายอากาศที่เชื่อมกับการใช้งานพื้นที่หรือการจองห้อง
  • วัดและลดขยะอาหาร และส่งส่วนที่เหลือไปย่อยสลายแบบไร้อากาศ

ตรวจสอบ Climate Change Levy ในใบแจ้งหนี้ของคุณ

คาเฟ่ บาร์ ร้านอาหาร และโรงแรมส่วนใหญ่ต้องจ่าย Climate Change Levy มีสองกรณีที่ได้รับการยกเว้น ได้แก่ ที่พักพนักงานนับเป็นการใช้ในครัวเรือน และสถานประกอบการขนาดเล็กมากที่บิลเฉลี่ยไม่เกิน 33 kWh สำหรับไฟฟ้าหรือ 145 kWh สำหรับก๊าซต่อวัน (ประมาณ 1,000 และ 4,397 kWh ต่อเดือน) จะถือเป็นการใช้ในครัวเรือน หากสถานประกอบการลักษณะนี้มีบรรทัด "CCL" ในบิล คุณอาจขอคืนย้อนหลังได้สูงสุดสี่ปีผ่านซัพพลายเออร์ การตรวจสอบ Climate Change Levy ฟรีของเราคำนวณรายสถานประกอบการและเขียนจดหมายถึงซัพพลายเออร์ของคุณ

Carbon Recycling จัดการเรื่องนี้อย่างไร

เพิ่มโรงแรม ร้านอาหาร หรือผับแต่ละแห่งเป็นสถานประกอบการ และนำเข้าบิล บันทึกสารทำความเย็น และรายงานของเสียหนึ่งปีจากสเปรดชีต Carbon Recycling ใช้ค่าการปล่อยของ DESNZ กับทุกรายการ รวมถึงค่าที่ถูกต้องสำหรับสารทำความเย็นแต่ละชนิด และวัสดุของเสียและวิธีบำบัดแต่ละแบบ และจัดทำแผนลดคาร์บอนตาม PPN 006 และรายงาน SECR หากคุณต้องการ ตัวเลขรายสถานประกอบการช่วยให้คุณให้คาร์บอนฟุตพริ้นท์ของโรงแรมหรือสถานที่ที่ลูกค้าองค์กรใช้จริงได้

ลองตัวเลขพลังงานของคุณในเครื่องคำนวณ kWh เป็น CO2e ตรวจสอบว่ากลุ่มบริษัทของคุณต้องรายงาน SECR หรือไม่ด้วยเครื่องมือตรวจสอบ SECR หรือดาวน์โหลดแม่แบบแผนลดคาร์บอนฟรี ดูแพ็กเกจต่าง ๆ ได้ที่หน้าราคา