Οι επιχειρήσεις φιλοξενίας δέχονται ερωτήσεις για τις εκπομπές με δύο διαφορετικούς τρόπους. Οι εταιρείες εστίασης με σύμβαση και οι χώροι εκδηλώσεων που διεκδικούν έργα του δημόσιου τομέα αντιμετωπίζουν την επίσημη απαίτηση για Carbon Reduction Plan. Τα ξενοδοχεία, οι χώροι εκδηλώσεων και τα εστιατόρια που εξυπηρετούν εταιρικούς πελάτες δέχονται ερωτήσεις από αγοραστές ταξιδιών και εκδηλώσεων που χρειάζονται τις εκπομπές των διαμονών και των εκδηλώσεών τους για τις δικές τους αναφορές. Το ίδιο αποτύπωμα απαντά και στα δύο.
Ποιος το ζητά
- Συμβάσεις τροφοδοσίας και χώρων εκδηλώσεων της κεντρικής κυβέρνησης άνω των £5 εκατομμυρίων τον χρόνο (συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ), βάσει του PPN 006, και συμβάσεις τροφοδοσίας του NHS βάσει των κανόνων του NHS για προμηθευτές.
- Αγοραστές εταιρικών ταξιδιών και εκδηλώσεων, που ζητούν από ξενοδοχεία και χώρους εκδηλώσεων στοιχείο εκπομπών ανά διανυκτέρευση ή ανά εκδήλωση, ώστε να αναφέρουν τα επαγγελματικά τους ταξίδια με μεγαλύτερη ακρίβεια από έναν μέσο όρο.
- Η δική σας ετήσια έκθεση, αν ο όμιλός σας είναι αρκετά μεγάλος για το SECR.
Από πού προέρχονται οι εκπομπές στη φιλοξενία
| Πηγή | Πεδίο | Τι να συλλέξετε |
|---|---|---|
| Φυσικό αέριο για κουζίνες, θέρμανση, ζεστό νερό και πισίνες | Πεδίο 1 | Λογαριασμοί φυσικού αερίου σε kWh, ανά εγκατάσταση |
| Υγραέριο ή πετρέλαιο, συνηθισμένα σε αγροτικές παμπ και ξενοδοχεία | Πεδίο 1 | Δελτία παράδοσης σε λίτρα ή κιλά |
| Διαρροές ψυκτικού από ψυκτικούς θαλάμους, ψύξη κελαριών, παγομηχανές και κλιματισμό | Πεδίο 1 | Αρχεία συντήρησης: τύπος αερίου και κιλά που συμπληρώθηκαν |
| Φορτηγάκια και μικρά λεωφορεία που λειτουργείτε | Πεδίο 1 | Κάρτες καυσίμων σε λίτρα |
| Ηλεκτρική ενέργεια για κουζίνες, φωτισμό, ψύξη, πλυντήριο και κλιματισμό | Πεδίο 2 | Λογαριασμοί σε kWh |
| Παραδόσεις για τις οποίες πληρώνετε μεταφορέα, όπως μεταξύ κεντρικής κουζίνας και εγκαταστάσεων | Πεδίο 3, κατηγορία 4 | Βάρος και απόσταση ή τα στοιχεία του μεταφορέα |
| Απόβλητα τροφίμων, γυαλί, χαρτόνι και γενικά απόβλητα | Πεδίο 3, κατηγορία 5 | Αναφορές του αναδόχου αποβλήτων, ανά υλικό και επεξεργασία |
| Μετακινήσεις διευθυντικών στελεχών μεταξύ εγκαταστάσεων και διαμονές σε ξενοδοχεία | Πεδίο 3, κατηγορία 6 | Αιτήσεις αποζημίωσης χιλιομέτρων και έξοδα |
| Μετακίνηση προσωπικού προς την εργασία, μαζί με αργά σχολάσματα και σπαστές βάρδιες | Πεδίο 3, κατηγορία 7 | Έρευνα μετακινήσεων εργαζομένων, αναγόμενη στον αριθμό εργαζομένων |
Τα τρόφιμα και τα ποτά που αγοράζετε είναι συχνά το μεγαλύτερο μέρος του συνολικού αποτυπώματος στη φιλοξενία, αλλά αποτελούν αγορασθέντα αγαθά (Πεδίο 3, κατηγορία 1), τα οποία δεν απαιτεί ένα σχέδιο PPN 006. Αναφέρετέ τα αν τα ζητήσει ρητά ένας αγοραστής.
Ποιοι κυβερνητικοί συντελεστές μετατροπής ισχύουν
Χρησιμοποιήστε τους συντελεστές του DESNZ Fuels για φυσικό αέριο, υγραέριο και πετρέλαιο, UK electricity για τους λογαριασμούς σας, Refrigerant & other για τις διαρροές (ο συντελεστής εξαρτάται από το αέριο, γι' αυτό πάρτε τον από τα αρχεία συντήρησης), Waste disposal για απόβλητα τροφίμων και ανακύκλωση και τις καρτέλες Business travel και Passenger vehicles για τις μετακινήσεις. Οι συντελεστές Water supply και Water treatment είναι προαιρετικοί, αλλά αξίζει να προστεθούν για ξενοδοχεία, όπου η κατανάλωση νερού είναι υψηλή.
Ερωτήματα ορίων και συνήθη λάθη
- Εστίαση με σύμβαση στην κουζίνα ενός πελάτη. Αν ο πελάτης έχει την κουζίνα και πληρώνει τους λογαριασμούς ενέργειας, η ενέργεια αυτή είναι του πελάτη. Το αποτύπωμά σας είναι τα δικά σας γραφεία, οχήματα και ταξίδια προσωπικού, καθώς και οι εγκαταστάσεις για τις οποίες έχετε εσείς τους λογαριασμούς.
- Μισθωμένες, εκμισθωμένες και franchise εγκαταστάσεις. Αποφασίστε σε ποιες εγκαταστάσεις έχετε επιχειρησιακό έλεγχο, καταγράψτε τις και εφαρμόζετε τον κανόνα με τον ίδιο τρόπο κάθε χρόνο.
- Ψυκτικά μέσα που αναφέρονται ως μηδέν. Η επαγγελματική ψύξη παρουσιάζει διαρροές, και ορισμένα συνήθη ψυκτικά αέρια έχουν υψηλό δυναμικό θέρμανσης. Αν οι τεχνικοί σας έκαναν συμπληρώσεις, ανήκουν στο Πεδίο 1.
- Εποχικές εγκαταστάσεις. Χρησιμοποιήστε πλήρες δωδεκάμηνο λογαριασμών, ώστε ένας χειμώνας που ήταν κλειστές ή ένα πολυάσχολο καλοκαίρι να μην αλλοιώνει το έτος.
Μειώσεις που αναγνωρίζουν οι αγοραστές
- Επαγωγικές εστίες και ηλεκτρικός εξοπλισμός κουζίνας αντί για φυσικό αέριο, με τιμολόγιο ανανεώσιμης ενέργειας·
- τακτική συντήρηση ψύξης, έλεγχοι διαρροών και ψυκτικά μέσα χαμηλότερου αντίκτυπου·
- στεγανοποιητικά, κουρτίνες και χειριστήρια για τις πόρτες κελαριών και ψυκτικών θαλάμων·
- χειριστήρια θέρμανσης και αερισμού συνδεδεμένα με την πληρότητα ή τις κρατήσεις αιθουσών·
- μέτρηση και μείωση των αποβλήτων τροφίμων και αποστολή όσων απομένουν για αναερόβια χώνευση.
Ελέγξτε το Climate Change Levy στους λογαριασμούς σας
Τα περισσότερα καφέ, μπαρ, εστιατόρια και ξενοδοχεία πρέπει να πληρώνουν το Climate Change Levy. Δύο περιπτώσεις εξαιρούνται: τα καταλύματα προσωπικού θεωρούνται οικιακή χρήση, και μια πολύ μικρή εγκατάσταση της οποίας οι λογαριασμοί δεν υπερβαίνουν κατά μέσο όρο τις 33 kWh ηλεκτρικής ενέργειας ή τις 145 kWh φυσικού αερίου την ημέρα (περίπου 1.000 και 4.397 kWh τον μήνα) αντιμετωπίζεται ως οικιακή. Αν μια τέτοια εγκατάσταση έχει γραμμή «CCL» στους λογαριασμούς της, μπορεί να έχετε τη δυνατότητα να ανακτήσετε έως τέσσερα έτη μέσω του προμηθευτή σας. Ο δωρεάν έλεγχος Climate Change Levy το υπολογίζει ανά εγκατάσταση και συντάσσει την επιστολή προς τον προμηθευτή σας.
Πώς το διαχειρίζεται το Carbon Recycling
Προσθέστε κάθε ξενοδοχείο, εστιατόριο ή παμπ ως εγκατάσταση και εισαγάγετε από υπολογιστικό φύλλο ένα έτος λογαριασμών, αρχείων ψυκτικών μέσων και αναφορών αποβλήτων. Το Carbon Recycling εφαρμόζει τον συντελεστή DESNZ σε κάθε γραμμή, μαζί με τον σωστό συντελεστή για κάθε ψυκτικό αέριο και για κάθε υλικό και επεξεργασία αποβλήτων, και συντάσσει το Carbon Reduction Plan βάσει του PPN 006 και, αν τη χρειάζεστε, την αναφορά SECR σας. Τα στοιχεία ανά εγκατάσταση σας επιτρέπουν να δώσετε σε έναν εταιρικό πελάτη το αποτύπωμα του ξενοδοχείου ή του χώρου που πραγματικά χρησιμοποιεί.
Δοκιμάστε τα στοιχεία ενέργειάς σας στον υπολογιστή kWh σε CO2e, ελέγξτε αν ο όμιλός σας χρειάζεται SECR με τον έλεγχο SECR ή κατεβάστε το δωρεάν πρότυπο Carbon Reduction Plan. Δείτε τα προγράμματα στη σελίδα τιμών.