Ce qu'il vous faut de votre prestataire déchets
Les déchets relèvent du scope 3, catégorie 5, l'une des cinq catégories exigées par un plan de réduction carbone PPN 006. Pour les calculer, il vous faut deux informations pour chaque type de déchet produit :
- Le poids, en tonnes, pour votre année de reporting.
- Leur destination : décharge, valorisation énergétique (incinération avec production d'énergie), recyclage, compostage ou méthanisation.
La plupart des prestataires de déchets commerciaux peuvent envoyer un rapport annuel indiquant les deux. Sinon, vos bordereaux de transfert de déchets précisent le type de déchets, et le prestataire doit pouvoir vous dire où chaque flux est acheminé. Demandez le rapport le mois suivant la fin de votre exercice, tant que les informations sont fraîches.
Pourquoi le mode d'élimination compte plus que le poids
Les déchets qui se décomposent en décharge dégagent du méthane, un puissant gaz à effet de serre. Les facteurs officiels pour le recyclage et la valorisation énergétique, en revanche, ne couvrent que le transport des déchets jusqu'à l'installation. La même tonne de déchets peut donc avoir des émissions très différentes selon sa destination :
| Flux de déchets | Traitement | kg CO2e par tonne (2026) |
|---|---|---|
| Déchets non triés | Mise en décharge | 520.58023 |
| Déchets non triés | Valorisation énergétique (incinération) | 4.65358 |
| Déchets alimentaires | Mise en décharge | 700.33263 |
| Déchets alimentaires | Méthanisation | 9.00687 |
| Papier et carton | Mise en décharge | 1,164.51317 |
| Papier et carton | Recyclage | 4.65358 |
C'est pourquoi un projet de réduction des déchets dans un plan de réduction carbone ne consiste souvent pas du tout à produire moins de déchets. Envoyer les déchets non triés vers un prestataire qui les valorise énergétiquement plutôt qu'en décharge, ou trier les déchets alimentaires pour la méthanisation, peut réduire fortement cette catégorie. Consultez les pages de facteurs décharge, valorisation énergétique et recyclage pour toutes les années depuis 2019.
Si vous ne connaissez que le nombre de levées de bacs
Beaucoup de petites entreprises paient à la levée et n'ont jamais vu de poids. Vous avez trois options, de la meilleure à la moins bonne :
- Demandez les poids au prestataire. Certains véhicules de collecte pèsent les bacs lors de leur levée, et un prestataire peut vous donner un poids moyen par levée pour vos bacs même s'il ne figure pas sur la facture.
- Pesez vous-même un échantillon. Pesez ce qui part dans chaque bac pendant une ou deux semaines types, avec un pèse-personne ou une balance à colis, puis extrapolez à l'année. Recommencez pour une période plus calme si votre activité est saisonnière.
- Estimez à partir de la taille et du remplissage des bacs. Comptez les levées, notez la taille du bac et son taux de remplissage habituel, et demandez à votre prestataire le poids typique d'un bac plein de cette taille. C'est la méthode la plus approximative : indiquez-le dans votre plan.
Quelle que soit la méthode, consacrez-y une phrase dans votre plan. Une estimation expliquée vaut bien mieux que l'omission des déchets.
Un exemple chiffré
Une entreprise de café et de traiteur a des collectes de déchets alimentaires et de carton pesées, mais ses déchets non triés sont facturés à la levée. Elle pèse les sacs de déchets non triés pendant deux semaines types (118 kg et 126 kg, soit une moyenne de 122 kg) et multiplie par 50 semaines d'activité, ce qui donne 6,1 tonnes. Le prestataire confirme que les déchets non triés partent en décharge.
| Flux | Données | Facteur (kg par tonne) | tCO2e |
|---|---|---|---|
| Déchets non triés mis en décharge (estimation) | 6,1 tonnes | 520.58023 | 3.18 |
| Déchets alimentaires en méthanisation | 4 tonnes | 9.00687 | 0.04 |
| Carton recyclé | 3 tonnes | 4.65358 | 0.01 |
| Total, catégorie 5 | 3.23 |
La quasi-totalité du total vient des déchets ordinaires, car c'est le seul flux envoyé en décharge. Si le café passait à un prestataire qui envoie les déchets ordinaires en valorisation énergétique, les mêmes 6,1 tonnes représenteraient 0,03 tonnes de CO2e. C'est un projet de réduction assorti d'un chiffre clair, exactement ce que recherchent les évaluateurs.
N'oubliez pas les eaux usées
L'eau que vous rejetez à l'égout relève aussi de la catégorie 5. Votre facture d'eau indique le volume en mètres cubes ; si elle ne distingue pas les eaux usées, les compagnies des eaux considèrent généralement qu'environ 95 % de l'eau fournie retourne à l'égout. Consultez la page du facteur de traitement des eaux usées.
Comment Carbon Recycling vous aide
Dans Carbon Recycling, vous enregistrez les déchets en tonnes, en choisissant le matériau et le mode de traitement parmi les options utilisées par DESNZ, et les eaux usées en mètres cubes. Chaque ligne est placée en catégorie 5 avec le facteur de l'année, ce qui vous montre immédiatement quel flux et quelle filière pèsent le plus. Pour les autres catégories du PPN 006, consultez les cinq catégories du scope 3 demandées par le PPN 006.